Вентиляция для пиццерий, монтаж вентиляции в пиццерии
Особая специфика небольшой пиццерии, как объекта для установки системы вентиляции и кондиционирования, является совмещённые зал отпуска готовой продукции и кухня.
Кроме запахов готовки продуктов (нарезки овощей, колбас и т.п.) в помещение, где находятся посетители, попадают мучная пыль из тестомеса и теплоизбытки от пекарных печей.
Привлечь максимум клиентов и получить прибыль — это главная задача коммерческого предприятия общественного питания. Её решение напрямую связано не только с обустройством дорогого интерьера с удобной мебелью, но и с поддержанием эффективного температурно-влажностного режима и соблюдением нормативной кратности воздухообмена в помещениях.
Рольставни
Проектирование внутренних инженерных систем итальянских ресторанов напрямую связано с архитектурными особенностями здания. Надёжная и удобная защита от взлома, пожара, плохой погоды, важным элементом которой являются современные роллетные системы, обеспечивает бесперебойную работу в кафе, ресторанах, барах, других предприятиях быстрого питания.
Вентиляция в пиццерии — итальянском ресторане, Москва, рядом с м.Речной Вокзал Фото: система вентиляции детской пиццерии
Роллетные решетки являются важным дополнением к внешнему виду пиццерий, кофеен, ночных клубов. Они не позволяют атмосферным осадкам испортить внутренний интерьер и инженерное оборудование внутри помещений, не нарушая естественное вентиляции фасадов здания.
Нормы проекта вентиляции под ключ
При выполнении проектного задания в круглосуточной пиццерии с детской комнатой для выполнения температурных норм 18-22 гр.С и кратности воздухообмена 3:4 для зала, наши специалисты подготовили 2 отдельные системы вытяжной вентиляции (доп. для кухни). В ресторане было отдельное помещение для горячего цеха кухни, холодильной камеры и разделочной. Повышенная кратность — 6 куб.м/ч готовочного цеха, обеспечивалась мощными вытяжными установками В2 (L=7550 м3/ч, Pc=400 Па) и пристенными вытяжными зонтами.
Расчёт системы вентиляции и кондиционирования, основывался на площади обеденного зала. Для охлаждения и фильтрации воздуха был установлен фэнкойл «Carrier» с сетчатым гидрофильтром «DANFOSS».
Климатические проекты под ключ
Опытные специалисты компании ООО «СтройИнжиниринг» помогут грамотно рассчитать и профессионально установить вентиляционное оборудование и кондиционеры для Ваших баров, кофеен, фабрик и предприятий общественного питания. В проектах учитываются кратность обмена воздуха внутри помещения , температурно-влажностные, аспирационные и другие специфические микроклиматические параметры наружного воздуха, поступающего в итальянские рестораны, детские и ночные клубы, комплексы заведений быстрого питания.
Требуется подготовить и открыть хороший посещаемый ресторан-пиццерию в Москве или Московской области. Строительные организации, частные предприниматели, владельцы бизнес-центров — мы подготовим выгодный по цене климатический проект для Ваших кафе, обеспечим в них свежий воздух и сделаем их популярными!
